Fogão Professional 90cm – elétrico

PERFORMANCE

Os fogões de 90cm da série Professional da Bertazzoni La Germania são equipados com 5 queimadores profissionais Full Brass que proporcionam versatilidade no preparo de diferentes tipos de receitas. Com múltiplas funções de acendimento, o queimador central Doppia Fiamma oferece flexibilidade de chamas desde mínimos 480W até incríveis 5.000W.

Trempes de ferro Ghisa, desenhadas em linha, ajudam a manusear facilmente panelas de um queimador para outro posicionando-as mais próximas das chamas para atingir o ponto de fervura rapidamente.

CONTROLE

Um prático termômetro inserido no painel de controle apresenta a temperatura do forno em cada etapa do processo de cocção. Este recurso exclusivo da marca Bertazzoni La Germania possibilita aos gourmets melhores resultados de preparo possibilitando ajustar adequadamente a intensidade de calor para cada tipo de alimento.

O forno possui um termostato que ajusta e controla a temperatura entre 50ºC e 250ºC. No painel de controle, uma lâmpada laranja acende para indicar o aquecimento e se apaga ao atingir a temperatura desejada.

SEGURANÇA

Os queimadores dos fogões da Bertazzoni La Germania possuem, individualmente, um avançado e eficiente sistema de segurança que corta o fornecimento do gás até 10 segundos após detectar que a chama acidentalmente se apagou.

DESIGN

A série Professional expressa confiança e funcionalidade para a culinária gourmet. Com um design elegante, os fogões desta série são feitos em aço inoxidável escovado e projetados para serem perfeitamente encaixados entre móveis proporcionando um visual limpo e arrojado.

O painel de controle apresenta inteligente disposição dos comandos, além de acabamento red soft touch nos manípulos e exclusivo sistema anti-resíduos.

INOVAÇÃO

O defletor de calor é um recurso tecnológico inovador de distribuição de resí­duos de calor. Quando o vapor emitido pelo forno entra em contato com as linhas internas do defletor, é direcionado para as laterais do fogão evitando o aquecimento desnecessário da mesa de cocção e a umidade nas paredes.

Este equipamento torna os fogões de 90cm da série Professional ideais para instalações em ilha ou em parede.

DESEMPENHO

Com 142 litros, o forno elétrico da série Professional da Bertazzoni La Germania possui 11 funções de cocção. Equipado com duplo turbo, oferece uma gama de opções de aquecimento combinando-o com convecção natural inferior e/ou superior, grill e lâmpada permitindo o preparo uniforme de vários pratos ao mesmo tempo.

5 níveis de altura ajudam na organização das grades e bandejas de cozimento tornando prático a distribuição e manuseio de utensílios.

CHURRASQUEIRA

Um potente Grill infrared converte o forno em uma eficiente churrasqueira, ideal para assar grandes postas de carnes e gratinar alimentos.

A função grill inserida no manípulo do painel de controle oferece dois estágios de uso: duplo grill e duplo grill ventilado. Estas funções permitem otimizar o aquecimento e equilibrar o calor do forno tornando o processo de cocção mais rápido.

PRATICIDADE

O forno elétrico de 90cm da série Professional possui 2 grades móveis, sendo uma, com guia telescópica intercambiável que oferece suavidade no deslizamento e estabilidade para movimentar utensílios pesados. Além disso, as grades podem ser encaixadas em qualquer nível de altura do forno.

Possui também, 2 bandejas esmaltadas, sendo uma delas, combinada com uma grelha facilitando a coleta de sumos e gorduras de carnes e legumes.

EASY CLEAN

A mesa de cocção é feita em peça única de aço inoxidável AISI 304, material com a melhor composição de elementos para o uso na gastronomia, alta resistência contra agentes corrosivos e com linhas arredondadas que evitam o acúmulo de resí­duos.

A superfície interna do forno é esmaltada e revestida com teflon ajudando a suavizar a remoção de gorduras difíceis e, portas com vidro triplo, possibilitam a remoção dos vidros para a limpeza completa do fogão.

UTILIDADE

Projetado para atender todas as necessidades da cozinha doméstica, o fogão possui um compartimento alocado abaixo do forno, útil para guardar equipamentos e utensílios de cozinha com praticidade.

MEIO AMBIENTE

A Bertazzoni La Germania está constantemente melhorando a performance tecnológica de seus produtos. Comprometida com o meio ambiente, a marca italiana utiliza materiais 99% recicláveis, visando economia dos recursos naturais e estimulando o consumo responsável de energia.